“L’horta productiva sense cap mena d’insum extern és possible!” Amb aquesta frase arrencava Marc Gràcia, investigador del CREAF i pagès de la granja Mas Planeses, les explicacions de la jornada tècnica PATT sobre el funcionament d’un sistema de producció d’horta regenerativa intensiva que es va dur a terme ahir en aquesta finca de Sant Ferriol. Es pot treballar un hort sense maquinària pesant, agroquímics, llaurada ni eliminació de plantes adventícies (les mal anomenades “males herbes”), però no és senzill i s’ha de saber molt bé com fer-ho.
Precisament per poder entendre tots els ets i uts d’aquest sistema d’horta, la convocatòria d’aquesta jornada PATT va ser tot un èxit i va comptar amb més de 25 assistents de diferents parts de Catalunya i amb perfils professionals molt diversos. Aquest públic va gaudir de l’explicació d’un sistema d’horta que permet una alta producció de qualitat, sense insums externs (ni fems, ni compost, ni fertilitzants externs, ni cap agroquímic), sense ús de plàstics de cobertura, amb un baix consum d’aigua i que genera un augment molt important de la matèria orgànica del sòl. Al llarg de la jornada matinal es van poder entendre els elements bàsics del seu disseny i el seu funcionament.
Per exemple, en un hort regeneratiu sense llaurada totes les estructures poden ser permanents, és a dir, es poden mantenir d’un any a un altre. Els bancals consten d’una sèrie d’elements: el camí permanent per a desplaçar-se, el solc per on es passa la mànega del reg i les dues files de plantes de cultiu. La plantació, per la seva banda, és un procés lent perquè el sòl no està remenat i, normalment, requereix eines com la forca de doble mànec per a facilitar l’obertura dels forats on es pot plantar. Tot i que no s’eliminin, és fonamental controlar les plantes adventícies, de les quals s’ha de tallar la part aèria i deixar-se com a matèria orgànica del sòl. Altres aportacions orgàniques poden obtenir-se del bosc en forma de BRF, biochar o llits de fusta i utilitzant fertilitzants vegetals. També s’usen biofertilitzants propis per a aportar nutrients essencials en diferents moments del cicle dels nutrients. El funcionament de l’hort es complementa amb la presència d’animals, que en el cas de Planeses són gallines.
Si voleu estar informats de quan es realitzen aquest tipus de jornades i activitats divulgatives, us recomanem que seguiu els perfils del RegeneraCat a xarxes socials (Instagram i Bluesky) i que us subscriviu al butlletí d’agricultura regenerativa del CREAF.
